本日はそれぞれ、



あっちゅんは朝から、アメリカに住む友達をはじめ保育園時代の友達６人でオンラインゲームで遊んだり(みんな母のスマホでビデオ通話しながら。超絶のワチャワチャっぷり…w)、



それからポケモンの映画を観に行ったり。

兄さんはバスケ部の友達と２回目の「約束のネバーランド」を観に行き、

母は年末最後の買い物やらチマチマした用事やらを片っ端から済ませ、久しぶりの美容院へ。


明日はいよいよ大晦日だねー



で、今年最後の週末飯日記。

まず、金曜夜のクリスマスのディナーは、



フライドチキンと、リースっぽく盛ったサラダとナスのスープ～（と塩パン）

フライドチキンはコレ！

クリスマスはコレでいく

【骨無しザクザク塩チキン】

カリカリザクザク、中はジューシー！卵不使用、変わった調味料も不要なのにめちゃくちゃ美味しい。

衣に砂糖を加えることで醤油無しでも綺麗な焼き色が付き、食感も旨味もUP。ポリ袋2個で作るから洗い物少なめ！鶏肉1枚で4つできます！是非↓ pic.twitter.com/Qfg0b27lzw

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) December 23, 2020

ちなみにリース風に盛ったサラダの土台はコレ

もし今日とか明日クリスマスのごはんする方、これ前のレシピですけど個人的にめっちゃ美味しくてお勧めなんで(あったら延々と食べてしまう系のやつ)、もし良かったら。レンジで1発でできます https://t.co/NHwdCjMVh1

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) December 25, 2020

どちらも簡単で美味しかったー！！！
山本ゆりさんサマサマの食卓


んで、土曜日も写真撮り忘れ続いて夜ご飯の写真のみ。



鶏(また鶏…笑)とキャベツの煮物。
圧力鍋で、よく作ってる大根のと同じく、お酒と塩だけの味付けで。
ホロホロトロトロでめっちゃ美味ー



日曜のブランチは、ばーちゃんから小包が届き、松屋の牛丼のレトルトが入っていたので、



子どもたちは牛丼。（兄さんはチーズ牛丼）

松屋の牛丼、あっちゅんがめちゃくちゃ気に入ってた


その横で母は、フライドチキンの残りとキムチを焼肉のタレで炒め合わせて、



めっちゃご飯がすすむヤバイやつをー


んで、イブの焼肉からあまりにも肉続きだったので、夜はお魚。



鯵の南蛮漬け。（切り身で）

これ、薄味の竜田揚げにした鯵をカンタン酢に野菜と漬け込む、子どもたちも大好きな我が家の定番。（2,3週に１回くらい作ってる）


そんなこんなの週末ご飯でござんしたー


今年は帰省しないので、実家のご馳走が食べられないのが非常に残念だけど…
それでもささやかーな贅沢をするべくいろいろ買い込んだので明日から食い倒れる予定！