祝日&週末飯日記


.04 2021 飯日記 comment(7) trackback(0)

さあ準備はいいかい?
先週の祝日&週末飯!今回は飯テロ写真いっぱいだぜ!




まずは祝日前夜。

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鶏胸肉の塩麹ソテー。
3日くらい塩麹に漬けて、焼き加減も最大の注意を払ったからめっちゃ柔らかジューシーよ



そんで祝日は、

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アスパラ肉巻き。
あっちゅんリクエストだったが、家に豚バラスライスがなかったから豚こま肉を無理やり巻いたのでところどころ剥がれてるw
アスパラの美味しい季節がやってきたねー!(と言いながらこれは外国産のやっすいアスパラだけども)



金夜。

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豚ロースの塩麹漬けとエノキと昆布つゆとバターのパスタ。
ビバ塩麹!ビバ昆布つゆ!(そしてバターは神)



兄さん最近ハマってる朝ごはん。

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ハムチーズトーストに出汁醤油。
ハムに醤油つけて食べるのが好きな兄さんがあみだした食べ方。
ま、フツーに想像してもそりゃ美味かろ。



そして土昼、

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母とあっちゅんで今年初外食!

いやーもう最近ちょいと仕事が忙しかったりクラブチームの方も忙しかったりで(新スタッフとして6送会の準備等で)、この日も朝からバタバタしてたし軽く気晴らししたくてねー
近所の知人のピザ屋さんへ。
兄さんも誘ったけど出るのめんどくさいからテイクアウトしてきて、って言うのであっちゅんと2人で。

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ピザ窯で焼かれた本場仕込みのピザと昼間のビール、最高においしゅうござんした
ビールも控えてるから正月以来!
ちなみにあっちゅんマルゲリータ、母はその日のオススメだった、芽キャベツとエビとアンチョビのピザ
あっちゅんがジャンバー着たまま食べてるのは、換気でドアが開けっ放しゆえ寒かったから。席数も減らして隣との距離もあけてあり、除菌もちゃんとされてたよ♪



で、なんとなく小麦粉ざんまいになってしまったこの日の夕飯は(朝もパンだった)、

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キーマカレーとナン。
無印良品で売ってるナンミックス使用。それに水と油を混ぜて捏ねてフライパンで焼くだけの簡単ナン。
これがすっごく美味しかった!リピート確定!

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翌日の昼はご飯で野菜超たっぷりよー



んで、〆の日夜は、

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鶏肉とアスパラのポン酢炒め。
カンタンうまし!!!ビバポン酢!!!


そんなこんなでござんしたー





<オマケ>

今朝は、

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セザンヌがマリアンヌになっとった。だから誰ですのん。

ree
なぜにマリアンヌ?
ブラピの映画しか思い浮かばん。

最後のポン酢炒めが私的に一番かな。

塩麴に漬けて焼くっておいしいじゃん。
なのにうちの3人から不評だったの。
2021.03.05
怪人
ビバ塩麹!ビバ昆布つゆ!ビバポン酢!!
ビバビバモーレ♪
芽キャベツって美味しいよね。ダンナは嫌いなんだけど、塩・胡椒・バルサミコ酢であえてローストしたら食べてくれるようになった。
セザンヌ・マリアンヌときたら次は・・・??
2021.03.05
ぎゃー飯テロだー‼︎
どれも美味しそうだけど、
私が今食べたいのはキーマカレー♡無印のナンが食べたい♡
あと私もハムにマヨ醤油かけて食べるに大好きだからwこの兄さんのパンもやってみたい♪

セザンヌ、マリアンヌ、ジョセフィーヌ?セリーヌ?ジャンヌ?兄さんはフランス女子が好きと見た(笑)
2021.03.05
何度もごめんね‼︎
喜寿のTシャツリンクありがとう〜♡
姉兄と検討してみますw
2021.03.05
ふうりんちゃ
>怪人さん

ハァ〜ビバノンノン!
芽キャベツ、こっちじゃあんまり食べる機会ないけど美味しい!
>塩・胡椒・バルサミコ酢であえてロースト
そりゃ間違いなく美味しいやつだ…塩控えめでアンチョビのっけても良きだろなー

さて、次はなんでしょうw
2021.03.05
ふうりんちゃ
>reeさん

なぜか?それは母にはさっぱりまったくわかりませぬw
ポン酢炒め、
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/382177
これをネギがなかったので代わりにアスパラにしましたー
めっちゃ美味しかった!

あれま、塩麹不評かーなんだろ、発酵した匂いかな?(ってあんまり感じないけど…)
2021.03.05
ふうりんちゃ
>Qちゃんさん

ダーリンさんの肉テロほどじゃないけど!w
無印のナン、素晴らしかったよー
ってか無印のレトルトとかこういうお手軽シリーズはほんとクオリティーがめっちゃ高い!
ハムマヨ醤油、ツナと並んでテッパンだね♡

すごい!Qちゃんさん、ジョセフィーヌ正解!!!www
2021.03.05

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